SCIKUS ACUOSOS
Agua pura
el agua líquida
insípida
Una geometría no
lineal
polaridad de la
molécula
nuestra molécula
Entre las distintas
aguas
por unos puentes de
hidrógeno
el aumento de volumen
AGUA, ASÍ SIN MÁS
“Agua es una molécula polar formada por dos átomos de hidrógeno y dos
átomos de oxígeno enlazados covalentemente entre sí. La geometría de la
molécula de agua es la responsable de una buena parte de sus propiedades, por
su elevada constante dieléctrica y actúa como dipolo. Puede formar puentes de
hidrógeno” y se seguiría hablando de ella para poder definirla.
En la facultad, cuando se estudia
el agua, te enseñan que la mayor parte de las reacciones se dan en medio acuoso
con lo cual tenías que conocer su escala de pH y saber que el pH menor que 7 es
ácido, igual que 7 es neutro y mayor que 7 es básico, más que nada porque la
mayor parte de las reacciones bioquímicas transcurren en medio acuoso. Esa es
la escala acuosa, si hablásemos de la escala amoniacal, por ejemplo, sus pNH4+
sería otro. Este año he descubierto que también hay microorganismos capaces de
crecer en otros medios que no son acuosos pero esto es otro tema.
Cuando trabajas en el laboratorio
te encuentras otras denominaciones de agua: agua destilada, agua Millipore y
agua ultramillipore (la más pura o eso dicen). Equipos con encendidos y
apagados que si alguien se despista y se lo deja abierto puede ocurrir que al
día siguiente te puedas encontrar un buen charco de agua en mitad del
laboratorio y tú, con tu bata blanca, con cubo y fregona recogiendo el agua de
millipore de las narices desperdiciada que en esa circunstancia de nada sirve
que sea ni destilada ni millipore ni carajo de denominación de origen. ¡¡¡
gajes del oficio ¡!! Esa agua destilada que se utiliza en el instituto que no
sale del quipo de destilación sino que se compra de la cadena de supermercados
de turno para poder hacer los experimentos para que los alumnos puedan aprender
una química dentro de lo que cabe seria.
Se tiene esa agua, de origen
desconocido, que usan en la homeopatía para hacer sus “medicamentos”. No sé muy
bien si es agua destilada, si es agua milagrosa de la Virgen de Lourdes o si es
agua del grifo y la han beatificado. Esa agua que la pasan por imanes y dicen
que la polarizan para que tenga más poder, esa agua, esa agua de origen extraño
que no es más que H2O sin más.
Luego esta esa agua que se
derrama en forma de lágrimas cuando te rompen el corazón, cuando no te
reconocen tu voz, cuando te hieren con palabras o cuando sientes dolor por
alguien querido que se marcha y sabes que ya no volverás a verle.
Con este relato participo como #Polidivulgador en el mes de Septiembre en el tema #PVAgua en la iniciativa de @hypatiacafe
Suscribirse a:
Entradas (Atom)