DECÁLOGO PARA DESCUBRIR BULOS SOBRE LOS SUPERALIMENTOS
El jueves 8 de marzo, en el curso "Los avances de la Química y su impacto en la Sociedad" pude asistir a una conferencia muy interesante sobre "Superalimentos ¿Ciencia o Publicidad? de Jara Pérez Jiménez, Dra. del CSIC, gran Divulgadora y persona muy cercana. Una conferencia muy recomendable para lo que hoy en día se está comercializando en el mercado.
Entre muchas de las recomendaciones que nos indicó, nos dejó este Decálogo que ahora mismo se os dejo y que me gustaría compartir con vosotros:
Es el único alimento que contiene ese compuesto.
Aparecen referencias al secreto de alguna cultura remota.
El alimento "cura" una enfermedad.
Aparecen términos pseudocientíficos como "detoxificar" o "purificar"
Se insiste en el concepto de natural.
Se habla de "estudios científicos" sin dar detalles.
Se habla de un solo estudio científico.
"Cuanto más mejor"
No se habla de dieta completa
Se habla de "conspiraciones" e "intereses".
Decir también que las Bayas de Goyi, no vienen del Himalaya, ya que es una solanácea, que tiene que crecer en lugares soleados. Hay cultivos de esta planta o similar en Almeria, pero queda mucho mejor decir que viene del Himalaya que de Almeria, así somos y así seremos.
